Hay dos tipos de personas en el mundo: las que simplemente ven la comida como combustible y las que no. Independientemente de cómo los llame barras energéticas, refrigerios para senderos o simplemente barras, estos productos están diseñados para alimentar a los ciclistas de montaña antes, durante o después del viaje.
Aún así, nadie quiere comer algo que sabe mal.
No estoy seguro de que ninguno de estos combine bien con la cerveza, pero nuestro panel procedió sin inmutarse.
Decidí preguntarle a ocho ciclistas de montaña hambrientos qué bares pensaban que eran los más sabrosos. Después de un paseo en bicicleta de montaña de 2 horas, se pidió a cada participante que probara a ciegas 10 barras diferentes y calificara el sabor y la textura de cada una. Así es como se acumularon los resultados.
1. Mantequilla de maní y fresas de Scratch Labs
Está decidido: no puedes equivocarte con la mantequilla de maní y la mermelada a la antigua, al menos cuando se trata de esta multitud de ciclistas de montaña. Scratch Labs describe esta barra energética como ligeramente dulce. Se dice que la barra no contiene gluten ni lácteos, y también es vegana. La lista de ingredientes es bastante larga, pero todo es totalmente reconocible, desde el primer ingrediente (mantequilla de nuez) hasta el último (tapioca).
¡Leon clavó este, diciendo que sabe a mantequilla de maní y mermelada! Craig D se desconcertó un poco diciendo que no sabía qué pensar, pero le dio puntos por su sabor único. Según Chase, la barra Scratch Labs PB & Strawberries tiene suficiente mantequilla de maní.
2. Chocolate con menta fresca Clif
Este sabor ha existido durante mucho tiempo y es un elemento básico para muchos ciclistas como yo. La versión que probamos contiene cafeína para darle un poco de energía adicional durante el viaje. Las barras Clif se encuentran entre las más grandes (por peso) en nuestra prueba y, en consecuencia, tienden a contener la mayor cantidad de calorías (combustible) en una sola barra.
Todos se dieron cuenta del sabor a menta, que a menudo es un sabor fresco bienvenido durante o después de un viaje caluroso. Las únicas quejas de nuestro panel fueron que la barra sabía un poco a grano (Chris) y que estaba seca (Paul).
3. Mantequilla de maní con aguijón de miel
Técnicamente, el paquete dice que se trata de una barra de bocadillos de mantequilla de nuez y galletas orgánicas Honey Stinger con barras rellenas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate con leche con galletas multigrano y sal marina. Esto es parte de una nueva línea de snack bar de Honey Stinger, sobre la cual Matt informó por primera vez desde Interbike. Esencialmente son dos galletas con mantequilla de maní untadas entre ellas, y todo está cubierto de chocolate.
Si salta adelante, notará que otra barra Cracker N Nut Butter sigue a esta en el n. ° 4. Más de uno de nuestros probadores preguntó si estas dos barras eran de hecho iguales, ya que no notaban la diferencia. Sin embargo, las clasificaciones muestran que hubo una diferencia significativa en cómo nuestro panel calificó los sabores de mantequilla de maní frente a mantequilla de almendras.
Paul notó que esta barra es crujiente, salada y buena. Para Chris B, sabe como un pretzel con chocolate. Craig D lo compara con una barra salada de Kit Kat.
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4. Mantequilla de almendras Honey Stinger
Después de promediar la clasificación de nuestros paneles de cada barra, un punto completo separó los dos sabores de las barras Honey Stinger Cracker N Nut Butter, que es más que la separación entre el n.° 1 y el 3, e igual a la diferencia entre las tres barras con la clasificación más baja. Claramente, nuestros catadores tenían preferencia por la mantequilla de maní sobre la versión de almendras.
Kaleb resumió la situación, diciendo que la barra de bocadillos de mantequilla de almendras sabía como una versión peor de [la barra de mantequilla de maní Honey Stinger]. Los Craig estaban divididos, con Craig D diciendo que esta sabía a caramelo mientras que Craig H notó que la barra termina raro.
5. Tarta de manzana Larabar
Larabar se enorgullece de mantener la lista de ingredientes corta y dulce, y afirma que sus barras no contienen soya, gluten ni lácteos, además de ser veganas. La barra Apple Pie está hecha de dátiles, almendras, manzanas, nueces, pasas y canela. Es una barra suave con nueces crujientes y, en general, una de mis favoritas.
Como uno de los bares que terminó en el medio del paquete, las opiniones sobre este tendieron a ser bastante polarizadas. Craig H dice que la barra sabe casera, pero la clasificó en último lugar (no estoy seguro de lo que eso dice sobre su visión de la cocina casera). Kaleb llamó a este pastel de frutas, lo que no dice mucho dada la reputación del pastel de frutas entre los estadounidenses.
Craig D dijo que la tarta de manzana de Lara es afrutada y agradable, mientras que un par de personas clasificaron esta en la parte superior de sus listas o cerca de ella.
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6. Mantequilla de maní RXBar
RXBar se lleva la palma cuando se trata de una lista de ingredientes simple. De hecho, la compañía enumera los ingredientes y las cantidades en la parte frontal del paquete. La barra de mantequilla de maní que probamos tiene 3 claras de huevo, 14 cacahuates, 2 dátiles y nada de BS (la lista oficial de ingredientes agrega sabores naturales y sal marina, que pueden o no ser BS, según su perspectiva).
A Paul realmente le gustó este, diciendo que sabe como un brownie masticable, a pesar de que no contiene chocolate ni ingredientes similares al chocolate. La mayoría de los otros revisores notaron que el RXBar era un poco duro. Craig D señala que la barra tiene un sabor normal a barra energética, mientras que Kaleb no quedó impresionado y dice que la barra es insípida [y tiene] una textura mala.
7. Parmesano Raspado y Pimienta Negra
Esta es otra barra que probamos en Interbike, y claramente el sabor es un poco extraño. Personalmente, lo excavo.
Le advertí al grupo que una de las muestras era sabrosa solo para asegurarme de que nadie se desconcertara demasiado, y estoy gratamente sorprendido de que esto no haya terminado al final de la lista. Uno de nuestros probadores vegetarianos me pidió que confirmara que la barra no contenía carne, lo cual es una pregunta válida porque huele a pizza de pepperoni o a un trozo de carne seca.
Kaleb y otro clasificaron este entre sus favoritos. Leon dice que el ajo no pertenece a una barra energética, mientras que Craig D comparó el sabor con los combos de sabor a pizza de pepperoni, que resulta ser uno de mis refrigerios favoritos. Chris no estaba seguro de qué hacer con esto y preguntó: ¿Qué está pasando? Paul sospecha que es algo mexicano.
8. RXBar Arándano (empate)
Curiosamente, la lista de ingredientes en el frente del Blueberry RXBar no incluye arándanos. Tal vez eso debería haber sido una señal de que nuestros catadores no clasificarían este como uno de los más altos. (Para ser justos, los arándanos figuran como el quinto ingrediente en la parte posterior del paquete).
A Craig D le gustó el Blueberry RXBar y dijo que tiene un sabor a chicle. Al igual que la otra barra RX en la prueba, más de una persona encontró que la textura era masticable. Kaleb fue quizás el más crítico, diciendo que la barra sabe a espuma [y es] demasiado pegajosa.
8. Chocolate rojo (empate)
Poor Redd El nombre significa diseño + desarrollo mejorado por la investigación y, a juzgar por el empaque, cada barra contiene muchas cosas buenas como proteínas y superalimentos, además de más de 30 vitaminas y minerales. Desafortunadamente, como descubrimos en nuestra prueba de sabor de bebidas deportivas, los productos más beneficiosos tienden a saber peor. Gran sorpresa: a la gente a menudo no le gusta comer lo que es bueno para ellos.
Chris B realmente disfrutó este, calificándolo en la parte superior de su lista diciendo que es achocolatado pero no demasiado dulce [con una] buena textura. Kaleb, por otro lado, dice que la barra comienza fuerte con una textura buena y densa, pero termina con un extraño regusto ácido. Paul dice que es anodino, pero tolerable. Craig D señala que este tiene un sabor a barra muy energético.
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10. Avena roja
Al igual que la barra energética Chocolate Redd, la versión de avena contiene aproximadamente la misma cantidad de cafeína que un tercio de una taza de café de 8 onzas y no contiene gluten ni soya. La etiqueta dice que es vegano, pero no libre de lácteos, quizás debido al hecho de que está fabricado en equipos que también procesan leche, entre otras cosas, como huevos. Entonces, para los veganos muy estrictos, esto podría no ser suficiente.
Nadie calificó este sabor por encima de la mitad del paquete, simplemente llamándolo promedio o notando que no es mi sabor. Chris B dijo que la textura es un poco polvorienta, mientras que Kaleb la llamó desmenuzable, en el mal sentido.
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Nos divertimos mucho probando estas barras energéticas, aunque claramente el sabor no lo es todo y estos resultados son completamente subjetivos. Igual de importantes, si no más, son el rendimiento y los beneficios nutricionales, además de otras consideraciones como las alergias alimentarias y las restricciones dietéticas.
Lo bueno es que las barritas energéticas no son caras, ¡así que cómpralas todas y comprueba por ti mismo cuáles te saben mejor!
Si bien pudimos probar 10 barras diferentes, hay muchos más sabores y marcas, así que háganos saber cuáles son sus favoritos. Y también cuáles no puedes soportar.